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世界中餐业联合会召开咖啡产业发展座谈会
2017年7月7日,世界中餐业联合会召开咖啡产业发展座谈会,常务副会长邢颖主持会议。世界中餐业联合会副秘书长梁硕,咖啡之翼董事长尹峰、宏达正品(北京)国际贸易有限公司(威士特咖啡)董事长王占京、每日咖啡资讯创始人张亚军、北京万邦吉祥贸易有限公司黄顺磊、北京叁拾而立烘焙学院陈磊、北京联合大学教师袁哲、咖啡精品生活创始人阿啡、金米兰咖啡副总裁朱雪松、咖云科技副总裁尹绍霖、柏翠酒窖董事长陈震宇、北京全民畅读文化创意产业有限公司负责人赵杰,咖啡产业分会主席王平安指定代表出席了座谈会。
 
 
 
邢颖常务副会长认真听取大家的发言并回答了与会嘉宾的提问。邢颖常务副会长表示中国的咖啡产业有着巨大的市场空间,随着消费需求的提质,新型业态的兴起,企业的转型升级,人们对咖啡的需求,不仅仅是一种饮品的消费,更是对新生活方式的追求,传统意义上的咖啡馆业态已经赋予了新的内容和功能,要从国家层面、城市文化、产业(科技)发展、咖啡馆运营、咖啡文化、咖啡人才培养与教育等不同角度促进行业发展,拓展市场空间。面对这样一个国际市场成熟,文化底蕴深厚,行业特点鲜明的咖啡产品,特别需要行业协会搭建专业平台,整合市场资源,培育品牌活动,合作分享共赢,引导满足消费,促进产业发展。
 


 
 
梁硕副秘书长介绍了世界中餐业联合会各分支机构的建设和重点品牌活动,咖啡产业分会负责人介绍了咖啡产业分会的现况。
 
与会人员纷纷发言,对2017年咖啡市场现状及特点,咖啡实体店的经营之路在何方?国外咖啡品牌和国内民族咖啡品牌的竞合,咖啡情怀与咖啡生意如何并举?咖啡产业如何面向大众消费者?如何更好地发挥世界中餐业联合会咖啡产业分会的作用等议题进行了热烈的讨论和交流。
 
与会人员希望这样"小而专"的座谈会能够经常办下去,形成沙龙咖座,并对建设好咖啡产业分会提出了很好的建议。
 
座谈会之后,邢颖常务副会长和与会嘉宾一起参观了“2017中国国际咖啡展”。






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