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国际中餐资讯
  • 中国菜成韩国人新宠

    最近,韩国出现多家推出正宗中国菜的餐厅,吸引着不少韩国客人,中国菜在韩国十分走俏。中国人都垂涎的自家菜肴也走进了韩国老百姓的饮食生活里。位于首尔儿童大公园附近的&ldquo..【详情】

  • 西贝,从边缘走向主流

    主流菜系里的川菜、湘菜、粤菜等,在餐饮行业处于统治地位,根深蒂固。多年来,包括豫菜、鄂菜、滇菜等,都尝试突破壁垒,却始终未能形成气候。如今餐饮行业竞争升级,起点更高,要从中杀..【详情】

  • 餐饮大学,餐饮业中的黄埔军校

    自1955年,全球第一所企业大学——通用电气公司克顿维尔学院正式成立,企业大学在全球迅速崛起。在美国,从1988年到1998年之间,企业大学数量由400家猛增到 1600家,到了2..【详情】

  • 经济低迷推动餐饮产业升级

    2012年以来,餐饮业遇到了前所未有的困难,很多媒体都在讨论餐饮困局,中国烹饪协会向相关部门发出了紧急报告,呼吁救市,扶持餐饮发展。人们普遍认为餐饮企业当前面临着四大困难:房租..【详情】

  • 荷兰美食一瞥

    荷兰人引以自豪的大画家凡高有一幅代表作,名为《Aardappeleters》,译成中文就是《吃土豆儿的人》,这从另一个侧面反映出土豆在荷兰人生活中的重要性。土豆当家土豆是17世纪时由..【详情】



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