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清真餐饮(食品)产业委员会
简要介绍
世界中餐业联合会清真餐饮(食品)产业委员会(以下简称“清真委”)英文名称为:Halal Industry Committee of World Federation of Chinese Catering Industry(HIC),是世界中餐业联合会(以下简称“联合会”)所属的分支机构,按照《世界中餐业联合会章程》和《清真委工作条例》开展工作,不具有独立的法人资格。本清真委主要由联合会会员中涉及清真产业的企业、社团组织、专家学者、相关单位的代表及个人自愿组成。本委员会宗旨:遵守联合会章程,以服务会员为核心,团结海内、外清真产业的有识之士,通过开展多种交流活动,搭建与政府、行业组织、企业之间有效沟通平台,提升业内人士的综合素质和管理能力,弘扬清真产业文化,促进、提高清真产业整体水平,扩大清真产业在全球范围内的影响。
 
主要任务 
(一)把握清真餐饮、食品行业的发展态势,组织研究行业存在的问题,开展企业经营管理、发展战略等方面的研究,为会员提供参考,参与起草、制定行业标准。 
(二)举办全球性的专业论坛,搭建国际交流平台。 
(三)组织清真餐饮、食品国际烹饪赛事和会展活动,开展文化技术交流活动。 
(四)依据联合会的工作范围,组织做好清真行业内的评比认证工作,提升清真产业国际影响力。 
(五)推动企业之间的项目交流与合作,积极促进国内、外先进管理经验和品牌交流。 
(六)针对清真餐饮市场需求和企业发展需要开展区域性专题培训活动。 
(七)积极开展政府公关,配合各国政府组织商业、文化和旅游等合作项目,推动政府间合作,促进国际交流。 
(八)提供清真产业跨国电商网络服务,产品代理销售服务,以及企业入驻产业园的开发建设等服务。 
(九)运用多媒体宣传手段对清真产业的发展提供更好的品牌服务,清真委利用基金、担保等金融手段为清真产业发展提供支持。
 

组织机构: 
主席
云 程 北京烹饪协会 会长

常务副主席
马 华 北京西部马华餐饮有限公司 总裁

副主席
李晓平 华沛集团董事长
马志和 北京鸿云楼饭庄餐饮管理有限公司 董事长
苏德明 北京燕兰楼清真餐饮管理有限公司 董事长

秘书长
米 菲 世界中餐业联合会清真餐饮(食品)产业委员会筹委会办公室 主任

副秘书长
夏爱东 聚德华天控股有限公司
杨景山 北京东来顺集团有限责任公司 部长
张 航 北京市通州小楼饭店 总经理
刘康龙 甘肃省清真食品行业协会 青海省清真食品行业协会副秘书長
白森森 北京商报副总编辑



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